Gâteau aux poires
Pourquoi faire compliqué ?
Voici une petite merveille de simplicité, que j’aurais pu appeler le « Gâteau d’Andrée », du nom de la bonne amie qui me l’a inspiré.
Moule : Recette pour un moule (de préférence Téfal) de 24 cm (4 belles parts). Si vous utilisez un moule de 30 cm, doublez les doses ci - dessous.
Pâte :
Bien mélanger au mixeur , ou à défaut à la fourchette :
Farine 5 cuil. à soupe bien pleines
Sucre en poudre 4 cuil. à soupe
Lait 1 cuillerée
Huile légère 3 cuil. à soupe
Oeuf 1
Sucre vanillé 3 sachets
Levure alsacienne 1/2 sachet
Sel 1 pincée
Verser la pâte obtenue dans le moule beurré et fariné.
Fruits :
Poires : Répartir sur la pâte 3 belles poires coupées chacune en 6 morceaux.
Selon la saison, les poires peuvent être remplacées par d’autres fruits : Abricots (+ sucre), Ananas (frais ou en conserve), Pommes, etc .
Voici une petite merveille de simplicité, que j’aurais pu appeler le « Gâteau d’Andrée », du nom de la bonne amie qui me l’a inspiré.
Moule : Recette pour un moule (de préférence Téfal) de 24 cm (4 belles parts). Si vous utilisez un moule de 30 cm, doublez les doses ci - dessous.
Pâte :
Bien mélanger au mixeur , ou à défaut à la fourchette :
Farine 5 cuil. à soupe bien pleines
Sucre en poudre 4 cuil. à soupe
Lait 1 cuillerée
Huile légère 3 cuil. à soupe
Oeuf 1
Sucre vanillé 3 sachets
Levure alsacienne 1/2 sachet
Sel 1 pincée
Verser la pâte obtenue dans le moule beurré et fariné.
Fruits :
Poires : Répartir sur la pâte 3 belles poires coupées chacune en 6 morceaux.
Selon la saison, les poires peuvent être remplacées par d’autres fruits : Abricots (+ sucre), Ananas (frais ou en conserve), Pommes, etc .
Cuisson :
Au four (Thermostat 7 ou 8) pendant environ 35 minutes.
Présentation :
Démouler en retournant sur le plat de service, après avoir soigneusement décollé les bords.
Ce gâteau est meilleur froid.
Il flattera davantage les papilles si l’on ajoute une eau - de - vie de fruits (Williams pour les poires, Calvados pour les pommes, Prune pour les abricots ou autres fruits). On peut rendre ces alcools inoffensifs en les flambant avant d’en napper le gâteau.
Délicieux ! Léger ! et si simple !
Au four (Thermostat 7 ou 8) pendant environ 35 minutes.
Présentation :
Démouler en retournant sur le plat de service, après avoir soigneusement décollé les bords.
Ce gâteau est meilleur froid.
Il flattera davantage les papilles si l’on ajoute une eau - de - vie de fruits (Williams pour les poires, Calvados pour les pommes, Prune pour les abricots ou autres fruits). On peut rendre ces alcools inoffensifs en les flambant avant d’en napper le gâteau.
Délicieux ! Léger ! et si simple !